European Union External Action

Евросоюз в Казахстане презентовал кулинарную книгу "Вкус Европы"

06/05/2019 - 13:05
News stories

НУР-СУЛТАН – 2 мая 2019 г. Представительство Европейского Союза в Казахстане впервые презентовало кулинарную книгу "Вкус Европы". Книга издана в рамках Дня Европы 2019 и приглашает готовить вместе и наслаждаться блюдами, давно являющихся фаворитами европейцев. На протяжении веков Европа является лабораторией удивительных кулинарных впечатлений. Европейское кулинарное наследие – это способ лучше понять богатство и уникальность культурного разнообразия.

Книга содержит традиционные рецепты от 28 стран Европейского Союза. Над изданием работала команда Представительства ЕС в Казахстане, шеф-повар и ведущий телеканала "Магия кухни" Талгат Акбергенов, а также талантливый иллюстратор Аля Шарипова. Содержание книги разработано таким образом, что блюда могут быть приготовлены в любом уголке мира, людьми разных культур. В книге читатели также найдут дополнительные советы о том, чем можно заменить те или иные ингредиенты и модифицировать блюдо.

В ходе официальной презентации Посол ЕС Свен-Олов Карлссон отметил: "Действительно, как для европейцев, так и для казахстанцев, еда является определяющей частью нашей жизни, компонентом, который объединяет нас всех. Хорошо написанная кулинарная книга – это и учебник истории, и путеводитель, и семейный альбом. Данная книга в знак благодарности Казахстану за гостеприимство и как приглашение узнать новое об европейских соседях".

Шеф-повар Талгат Акбергенов также поделился своими впечатлениями о работе над книгой: "Казахстан, расположенный в сердце Евразии, всегда был на перекрестке влияния различных кулинарных традиций. Наша гастрономическая культура всегда открыта к новым вкусам и сочетаниям. На мой взгляд, "Вкус Европы" является своеобразным кулинарным путешествием по всем 28 странам Европейского Союза".

Работа над книгой длилась около полугода, рецепты были предоставлены посольствами стран Европейского Союза.

Электронная версия книги:

По дополнительным вопросам, пожалуйста, обращайтесь к Пресс-секретарю Представительства Европейского Союза в Казахстане Эльнаре Байназаровой: + 7 (7172) 974567, e-mail: elnara.bainazarova@eeas.europa.eu

Languages: